Máte radi čokoládu? Ja veľmi. Mám rada všetky typy čokolády: horkú, mliečnu, horúcu, ľadovú, plnenú mandľami, hrozienkami, plnkami, neplnenú, mám rada ovocie namáčané v čokoláde, čokoládu so šlahačkou aj čokoládový nanuk, čokoládovú tortu aj čokoládové figúrky, čokoládové pralinky aj bonbóny, a veľmi rada popíjam roztopenú čokoládu: najprv cítite vôňu sladkej čokolády, potom sa napijete a páli, neskôr ju trochu horká a potom veľmi, veľmi sladká. Kto pozná tieto chúťky a rozumie im, je na správnej stránke.
ZAUJÍMAVOSTI O ČOKOLÁDE:
Najdrahší dezert sveta je z čokolády
Do Guinnessovej knihy svetových rekordov sa dostal najdrahší dezert na svete. Vytvorili unikátny zmrzlinový pohár "Frozen Haute Chocolate", na ktorého výrobu použili 28 kakaových zmesí, vrátane 14 najvzácnejších prímesí na svete. Dezert v celkovej hodnote 25.000 dolárov (približne 564.000 Sk) okrem iného obsahuje päť gramov jedlého 23-karátového zlata a servíruje sa v pohári ozdobenom takisto jedlým zlatom.
Tmavá čokoláda znižuje krvný tlak
Tridsať kalórií prijatých v tmavej čokoláde, teda jeden čokoládový bonbón - môže pomôcť pri znižovaní vysokého krvného tlaku Stačí malá dávka tmavej čokolády, a už ste spravili výrazný krok ku zdraviu!
Zabraňuje tvorbe zubného kazu
Najmä deťom čokoládu často zakazujú preto, aby sa im nevytvoril zubný kaz. Opak je však pravdou! Kakao obsahuje triesloviny, ktoré bránia v ústach rastu baktérií. Tie sa živia cukrami a vylučujú kyseliny, ktoré spôsobujú zubné kazy. Čokoláda zabraňuje tomu, aby baktérie produkovali glukán. Bez lepivého glukánu sa hlavný tvorca zubného kazu, Strepcoccus mutans, nemôže prichytiť na zubnej sklovine. Okrem toho kakao obsahuje prospešný fluorid.